Tajomstvo dlhovekosti

V čom tkvie tajomstvo dlhovekosti? Dlhovekosť pramení z celkového spôsobu života, ale aj prostredia v ktorom žijeme, a to často ovplyvniť nevieme. Závisí však najmä na našej strave, množstve fyzickej aktivity, našej socializácii, udržaní si zmyslu života a v prevencii chorôb. Dlhovekí ľudia nechodia do fitka ani nebehajú maratón Začnime pohybom. Nikto z dlhovekých ľudí žijúcich v modrých zónach nechodí ani nechodil

Ako sa dožiť 100 rokov

Starnutie = zvýšené riziko úmrtia Snáď všetci ľudia na svete sa túžia dožiť vysokého veku v zdraví. Stovky sa však dožije iba 1% z nás. Je prirodzené, že časom starneme. Tento stav opísal niekto ako zvýšené riziko úmrtia. Hlavu nám zaplavia šediny, máme problém s krátkozrakosťou, strácame kolagén v pokožke, ale aj svalovú hmotu, naše telo ukladá viac tuku.

Kupovať “organické” alebo stačí lepšie umyť?

Najprv si ujasnime, čo to vlastne znamená “organická strava”. Je to strava, ktorá je pestovaná alebo chovaná bez umelých chemikálií, hormónov, antibiotík alebo geneticky modifikovaných organizmov. Organická strava nesmie obsahovať ani žiadne umelé prísady ako konzervanty, ochucovadlá, umelé sladidlá a MSG (glutaman sodný). Organicky chovaným zvieratám sa nepodávajú žiadne antibiotiká ani hormóny. Ak kupujeme organické

Čo jesť podľa Michaela Pollana?

Michael Pollan je novinár. A práve preto sa toľko nebabre v chemickom zložení potravín, ale zaoberá sa jedlom ako takým. Verí v tradície a kuchyňu našich starých mám či pra-mám, ktoré nepotrebovali profesionálnu radu k tomu, čo variť a čo majú dať na prestretý stôl. Prečítanie jednej z jeho kníh o výžive je z času na čas osviežujúce. Najmä pre uvedomenie si pohľadu na

Minerály

Minerály sú nesmierne dôležité pre mnoho funkcií v našom tele. Viete odkiaľ vlastne pochádzajú a ako sa dostanú do našej stravy? Je to úžasný príbeh, ako z rozprávky; minerály sú prírodné látky nachádzajúce sa v zemi. Skaly sa milióny rokov drvili na malinké fragmenty eróziou. Prach a piesok z nich tvorí pôdu. Rastliny si z tejto pôdy berú živiny. Bylinožravce jedia rastliny a my

Biologické hodiny Dr. Freja

Priznám sa, kniha MUDr. Davida Freja ma zaujala najmä svojím názvom (fenomén biologických hodín a cirkadiánneho rytmu je pre mňa minuloročná „novinka“) ale aj podnadpisom: „Tajomstvo metabolizmu, dlhovekosti a zdravia“. Veď kto by sa nechcel dožiť aspoň 100 rokov a ešte k tomu sa dozvedieť aj nejaké to tajomstvo?? :o) Po prečítaní knihy musím povedať, že nič tajomné na

Banánová palacinka

Všetci sa ma pýtate na moje obľúbené raňajky – banánovú palacinku. :o) Niektorí ste ju už aj vyskúšali a viem, že niektorí ste si ju tak obľúbili, že si ju pravidelne robíte na raňajky v rôznych obmenách. Je to úplne jednoduchý recept, preto som z toho nerobila samostatný príspevok na blog, ale zisťujem, že banánová

O vitamínoch – časť II.

V prvej časti môjho článku o vitamínoch som sa vám priznala, že som zástanca prijímania vitamínov a minerálov primárne z celej, nespracovanej stravy. Keď totiž budeme jesť rozmanitú a farebnú, a zároveň čerstvú a sezónnu stravu, nielen že tým znížime príjem škodlivých látok z jedla (ako napríklad nasýtených tukov, sodíka, cholesterolu atď.), ale zvýšime tým aj príjem takmer všetkých potrebných živín.

O vitamínoch a mineráloch

Mikronutrienty sú pre náš život nevyhnutné. Vďaka nim žijeme dlhšie, rastieme, sme zdravší a pomalšie starneme. Pomáhajú nám premeniť stravu na energiu, regulujú náš metabolizmus a majú mnoho mnoho ďalších funkcií. Zopakujme si základy výživy. V strave prijímame makronutrienty – teda sacharidy, proteíny a tuky a mikronutrienty – vitamíny a minerály. Makro sú preto, že ich prijímame na gramy. A mikro sú tie,

Francúzky nepriberajú

Potrebovala som už trošku odľahčiť. Posledných pár kníh o výžive, ktoré som čítala pripomínali skôr príručku z biochémie. Mala so chuť na ľahšie čítanie. Kniha francúzsky nepriberajú takou rozhodne je. Nedá sa v nej nalistovať plán na 30 dní, ani zoznam dovolených a zakázaných potravín. Nenechajte sa však zmiasť. Autorka napriek tomu javí známky dostatočnej znalosti z „odboru“