Pistáciovo – sezamové guľky

Toto je už šiesty z orechovo-guľkových receptov, ktoré som otestovala od Danette May, a aj posledný. V týchto guľkách sú v hlavnej roli pistácie. Tak ako aj iné orechy, aj pistácie obsahujú veľa dobrých tukov, ale sú práve preto aj bohaté na energiu. Netreba to s nimi teda preháňať. :o) Čím sa však líšia od

Pravidlá stravovania podľa Michaela Pollana

Michael Pollan je novinár, nie vedec. O to zvláštnejšie je, že napísal niekoľko kníh v oblasti výživy, ktoré sa stali bestsellerom. Podľa vlastných slov o sebe, je to „len“ zvedavý novinár, ktorý hľadá odpoveď na jednoduchú otázku – čo máme jesť? – pre seba a pre svoju rodinu. To sú tie isté pohnútky, pre ktoré som ja začala

Správne návyky pre chudnutie

Pôvodne som chcela tento článok nazvať “Pravidlá chudnutia”. Ale potom som si uvedomila, že sme obklopený toľkými pravidlami, až mi je z toho niekedy nanič. Pravidlá vo mne evokujú pocit zviazanosti. Zmenila som teda názov na zvyky či návyky chudnutia. Zvyk, je niečo, čo prijmem za svoje a neskôr, keď si to osvojím, to budem

Glykemický index

Pre naše zdravie ako aj chudnutie je veľmi dôležité vedieť, čo je to glykemický index potravín alebo GI. Nie je to údaj, ktorý typicky nájdete na obale potravín ako napríklad obsah makronutrientov, mikronutrientov a kalórií. Preto som sa rozhodla napísať o tom samostatný článok. Čo je to GI? Už ste o ňom asi všetci počuli. Ale viete,

Avokádovo-kakaové guľky

Je čas na ďalší recept. Tieto avokádovo-kakaové guľky som pre vás otestovala opäť podľa receptu od Danette May. Neobsahujú žiaden rafinovaný olej ani umelé sladidlá či cukor. Pripravíte si ich extrémne rýchlo a jednoducho. Stačí poriadne rozmixovať všetky ingrediencie úplne do hladka, vymodelovať malé guľky, obaliť ich v surovom kakau a nechať na pár hodín

Chuť na sladké

„Mami, keď som na teba moc dobrý, nemám chuť jesť sladkosti.” – povedal mi pred pár dňami môj 5-ročný syn. Chuť na sladké je najsilnejšia zo všetkých. V laboratórnych podmienkach u 9 z 10 potkanov prekonala chuť na cukrovú vodu aj chuť na návykové drogy. Ja som vyskúšala snáď všetky náhrady, ktoré sľubovali, že keď

Nepečené kakaové guľky

A mám tu pre vás ďalší recept zo série „gulôčkových“. :o) Ja proste milujem sladkosti v tvare guľôčok. Aj tieto opäť spĺňajú všetky kritériá – raw, paleo a vegánske. Tento recept dokonca neobsahuje ani žiaden pridaný tuk a ani žiadne sladidlo. Je prirodzene sladký aj tučný. :o) Namiesto toho je v ňom dostatok antioxidantov a minerálov zo surového kakaa a nejaké

Chronovýživa a chudnutie

Môj 5-ročný syn dnes odmietol jesť raňajky o 7:00 ráno. Povedal, že bude raňajkovať, až keď „bude deň“. Dnes o 7 ráno bola totiž ešte za oknom tma. Zdá sa, že môj malý synček vie o cirkadiánnych rytmoch viac ako mnohí z nás. :o) Cirkadiánne rytmy Cirkadiánne rytmy sú prirodzené biorytmy tela, ktoré sa striedajú v rozpätí 20 až 28

Cukor a iné sladidlá

Naposledy som písala o tom, že konzumácia sladkých, slaných či tučných jedál je závislosť, ale dá sa regulovať. Musíme si však zvýšiť citlivosť na dopamín – náš „hormón odmeňovania“. A to tak, že tieto jedlá postupne obmedzíme v našom jedálničku na minimum a nahradíme ich ovocím, zeleninou, strukovinami a celozrnnými potravinami. Jednou z prvých vecí, ktorú treba z nášho jedálnička škrtnúť ak

Ako schudnúť – dopamín

Prvou vecou, ktorú si ja potrebujem uvedomiť, ak chcem naozaj začať chudnúť je to, že ja nejem iba preto aby som žila. Hoci, ani nežijem len preto aby som jedla. Chcem tým povedať, pre mňa osobne, a zrejme pre mnohých, ktorí majú problém s váhou je jedlo aj potešením. A nie je to niečo, za čo by sme